

ダイコン【大根】 |
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| 植物データ | ||
| 学名 | Raphanus sativus | |
| 科目/属名 | アブラナ科 ダイコン属 | |
| 開花期 | 春 | |
| 薬草としてのデータ | ||
| 生薬名 | ライフクシ(種子) | |
| 薬用部 | 種子、根、葉 | |
| 採取時期 | 初夏 | |
| 作り方 | 日干しにする。 | |
| 主要成分 | ヒドラドペクチン、アデニン、グルコシダーゼ ポリフェノールオキシダーゼ、ヘキシルイソチオシアネート、メチルチオブチルイソチオンアネート |
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| 効果/効能 | かぜ、肩こり、胃酸過多、解熱、二日酔い | |
| 備考 | ||
| 利用分野 | ||
| 健康茶 | ○だいこん茶 | |
| 効果・効能・予防 | ・かぜ ・肩こり ・胃酸過多 ・解熱 ・二日酔い |
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| 薬草・漢方 | ○ | |
| 青汁 | - | |
| 料理の食材 | ○大根料理、大根葉料理 根、葉(煮物、おでん、酢の物、漬物、薬味) |
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| 薬草酒・薬用酒 | - | |
| 入浴剤 | ○大根の葉湯 | |
| 草木染 | - | |