ヤマノイモ【山芋】 |
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| 植物データ |
| 学名 |
Dioscorea japonica |
| 科目/属名 |
ヤマノイモ科 ヤマノイモ属 |
| 開花期 |
夏 |
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| 薬草としてのデータ |
| 生薬名 |
サンヤク【山薬】 |
| 薬用部 |
根茎 |
| 採取時期 |
１１月 |
| 作り方 |
葉が落ちてから掘り、水洗い後、刻んで日干しにする。 |
| 主要成分 |
・デンプン
・たんぱく質
・ムチン
・アラントイン
・アルギニン
・コリン
・ジオスチン
・ジアスターゼ
・サポニン類 |
| 効果/効能 |
・滋養強壮
・健胃
・疲労回復
・血糖降下
・強精
・糖尿病の予防 |
| 備考 |
自然薯としてよく知られています。 |
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| 利用分野 |
| 健康茶 |
○ヤマノイモ茶 |
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効果・効能・予防
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・滋養強壮
・健胃
・疲労回復
・血糖降下
・強精
・糖尿病の予防 |
| 薬草・漢方 |
○ |
| 青汁 |
－ |
| 料理の食材 |
○ヤマイモ料理・・・根茎(麦とろ、山芋の酢の物、山芋のサラダ) |
| 薬草酒・薬用酒 |
○ヤマノイモ酒 |
| 入浴剤 |
－ |
| 草木染 |
－ |
