サンショウ【山椒】 |
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| 植物データ |
| 学名 |
Zanthoxylum piperitum |
| 科目/属名 |
ミカン科 サンショウ属 落葉低木 |
| 開花期 |
４～５月 |
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| 薬草としてのデータ |
| 生薬名 |
サンショウ【山椒】 |
| 薬用部 |
果皮、種子 |
| 採取時期 |
８月 |
| 作り方 |
日干しにする。 |
| 主要成分 |
サンショオール、サンショアミド、ゲラニオール、シトロネラール、シトロネロール、リモネン |
| 効果/効能 |
健胃、利尿作用、食欲増進、鎮痛、駆虫作用、消化不良 |
| 備考 |
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| 利用分野 |
| 健康茶 |
○山椒茶(サンショウ茶) |
| 薬草・漢方 |
○ |
| 青汁 |
－ |
| 料理の食材 |
○果実、葉(香辛料) |
| 薬草酒・薬用酒 |
○サンショウ酒 |
| 入浴剤 |
－ |
| 草木染 |
－ |
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